ニラ醤油のススメ 万能調味料 

先日紹介した酢しょうがも万能ですが、このニラ醤油も万能です。

スタミナアップや、料理にパンチを効かせたいときにおススメです。

 

使う材料は

ニラ

醤油

ニンニク(私は多めに入れてます)

鷹の爪(ピリ辛がおいしい)

昆布(うま味がでます)

ごま油(少量)

しょうが(酢しょうがをそのまま入れると風味が増します)

 

作り方

容器にニラを入れて、材料を入れるだけです。一晩たてば、食べごろです。

一晩たつとこんな感じになります。

これは色々な料理に合います!!

最近は、からあげ、担々麺、卵かけご飯なんかにかけています。

最高です!!

 

ニラやニンニク、ショウガが入っていますので、身体にはいいのですが、醤油につけているので、食べすぎ注意です。

薬味が好きな方には、満足できると思います。

 

 


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東京都在住 運動と食に興味があります。 健康的に生活していますが、ファーストフードも好きです。 週末は食べ歩き、平日は自炊で質素な食生活を送っています。